Powitanie i wprowadzenie (około 5 minut)
- Powitanie: opiekun wita dzieci, ustawia krąg. Krótkie zaproszenie: "Dzisiaj poznamy owoce z Afryki i zrobimy pyszną sałatkę!"
- Prezentacja tematu: pokazanie dużej mapy/obrazka Afryki i zdjęć kilku owoców (banan, mango, papaja, ananas, daktyle). Zachęcenie dzieci do krótkich wypowiedzi: "Który owoc znasz? Jak wygląda?"
- Krótka wiązka kulturowa: wspólne stuknięcie w dłonie rytmem (proste powitanie rytmiczne), nauczyciel mówi dwa-trzy słowa po prostym słowie w języku swahili (np. "jambo" – cześć) i zachęca dzieci do powtórzenia.
Część główna (35 minut)
Część jest podzielona na etapy; zadania wykonuje cała grupa razem, z podziałem zadań dla dzieci.
- Przygotowanie stanowiska (5 minut)
- Nauczyciel pokazuje produkty już przygotowane (część owoców pocięta wcześniej przez dorosłego; całe owoce do obejrzenia). Dzieci myją ręce i zakładają fartuszki/śliniaczki.
- Omówienie narzędzi: miski, łyżki, plastikowe bezpieczne noże (jeśli używane), miseczki do przypraw, patyczki/plastikowe szpatułki do mieszania.
- Eksploracja sensoryczna i nazwy owoców (7 minut)
- Każde dziecko dostaje kawałek owocu do powąchania, dotknięcia i spróbowania małego kawałka (lub nauczyciel próbuje i daje opis). Prośba do dzieci, by opisały smak/smak i zapach: "słodki, soczysty, miękki".
- Nauka prostych słów: nauczyciel podaje nazwę owocu po polsku i jedną krótką nazwę w języku lokalnym z Afryki (np. mango – "mango", banan – "ndizi" w suahili) i zachęca dzieci do powtórzenia.
- Wspólne przygotowanie sałatki (15 minut)
- Podział ról: część dzieci miesza, część układa owoce w misce, kilka dzieci ozdabia (koordynacja i współpraca).
- Nauczyciel pokazuje krojenie miękkich owoców: nauczyciel kroi resztę owoców bezpiecznie i rozdziela kawałki do małych miseczek, dzieci wkładają kawałki do wspólnej dużej miski.
- Dodawanie prostych dodatków: jogurt naturalny lub sok z pomarańczy, odrobina miodu (opcjonalnie), rodzynki, płatki owsiane. Dzieci mieszają łyżkami (ćwiczenie motoryki dużej i małej).
- Alternatywa: można zrobić owocowe szaszłyki na tęczowych patyczkach plastikowych — dzieci nabijają kawałki owoców (uwzględniając umiejętności manualne).
- Element muzyczny i mini-wykład (5 minut)
- Gdy sałatka jest gotowa, nauczyciel puszcza krótką, rytmiczną piosenkę afrykańską lub rytm bębnów (nagranie) i zachęca dzieci do klaskania oraz poruszania się przy rytmie.
- Nauczyciel krótko opowiada prostą ciekawostkę o jednym z owoców (np. "W niektórych krajach Afryki mango rośnie na drzewach i ludzie jedzą je na różne sposoby").
- Degustacja i dzielenie się wrażeniami (3 minut)
- Dzieci próbują sałatki, zachęta do mówienia: "Co najbardziej smakuje?", "Jaki to smak?". Nauczyciel prosi kilka dzieci o krótkie zdania.
- Szybkie sprzątanie (po degustacji, wliczone w czas)
- Dzieci pomagają w prostych czynnościach: odkładanie naczyń na miejsce, wycieranie stołu (małe zadania dopasowane do wieku).
Zakończenie i podsumowanie (5 minut)
- Krąg podsumowujący: każde dziecko mówi jedno słowo opisujące zajęcia (np. "słodkie", "kolorowe", "mango").
- Nauczyciel przypomina, co zostało dziś poznane: nazwy owoców, jak smakowały, słowo powitalne w suahili.
- Pożegnanie i zaproszenie do domu: krótkie zdanie dla rodziców (informacja że dzieci robiły sałatkę i co zawierała).