Dzień Piekarza i Cukiernika – pomysły na zajęcia dla żłobka i przedszkola
Dzień Piekarza i Cukiernika to wyjątkowa okazja, aby wprowadzić maluchy w świat zapachów, faktur i smaków oraz opowiedzieć o ważnych zawodach, które spotykamy na co dzień. Święto obchodzone jest 15 marca, ale tematyczne zabawy i doświadczenia możesz z powodzeniem realizować przez cały rok. Na tej stronie znajdziesz scenariusze zajęć dopasowane do wieku 1–5 lat, z gotowymi krokami, materiałami i propozycjami aktywności ruchowych, sensorycznych i językowych.
To idealny temat do rozwijania motoryki małej (wyrabianie, ugniatanie, wałkowanie), kompetencji językowych (słownictwo: mąka, ciasto, piec, lukier), myślenia matematycznego (liczenie bułek, porównywanie wielkości, sortowanie ciasteczek) oraz współpracy w grupie. Dodatkowy atut to naturalna integracja z edukacją zdrowotną i przyrodniczą – dzieci obserwują, jak drożdże „pracują”, a ciasto rośnie.
Co znajdziesz w tej kolekcji?
- Gotowe scenariusze zajęć dla żłobka i przedszkola – warianty dla grup 1–3 lata oraz 3–5 lat, z czasem trwania od 15 do 60 minut.
- Zabawy sensoryczne z mąką, kaszą manną, ciastoliną i masą solną: „jak ciasto drożdżowe” bez użycia piekarnika.
- Aktywności kulinarne bez pieczenia i z pieczeniem (opcjonalnie): mini-chlebki, kruche ciasteczka, domowa piekarnia w sali.
- Karty pracy do druku: łączenie w pary, ścieżki grafomotoryczne „lukrowanie”, liczenie bułek – idealne jako karty pracy piekarz i cukiernik.
- Piosenki i wierszyki (propozycje do wykorzystania, np. „Mało nas do pieczenia chleba”), rytmizacje z gestami i instrumentami.
- Kącik tematyczny „Piekarnia”: scenki rodzajowe, role-play „sprzedawca–klient”, metki cenowe, waga kuchenna, kasa zabawkowa.
- Eksperymenty: „drożdże oddychają” – bezpieczne doświadczenie burzące i utrwalające pojęcia przyrodnicze.
- Dostępne alternatywy dla alergików: pomysły bez glutenu, bez mleka, bez jajek oraz zamienniki składników.
Przykładowe aktywności – żłobek (1–3 lata)
- Dotyk i ślady: miski z mąką, kaszą manną i bezpieczną mąką kukurydzianą – rysowanie palcami, odciskanie foremek.
- Ugniatanie bezpiecznej masy: ciastolina/masa solna – rogaliki i „bułeczki” z naciskiem na ugniatanie i ściskanie.
- Zabawa w „sklepik”: wydawanie „chleba” z gąbek i filcu, proste dialogi „poproszę” – „dziękuję”.
- Rymowanki i paluszkowe – krótkie rytmy: mieszamy, sypiemy, wałkujemy.
Przykładowe aktywności – przedszkole (3–5 lat)
- Scenariusz zajęć o pieczeniu chleba: od ziarna do bochenka – obrazki sekwencyjne, nazywanie etapów, klasyfikacja składników.
- Matematyka w piekarni: liczenie bułek i rogali, porównywanie wielkości, układanie prostych „zamówień” (ile? jakiego kształtu?).
- Eksperyment: drożdże i cukier – obserwacja piany w butelce (pod nadzorem), rozmowa o gazach i „rośnięciu”.
- Plastyka i grafomotoryka: „lukrowanie” szlaczków, posypki z kolorowego piasku, projekty opakowań na ciastka.
- Język i teatrzyk: opowiadanie obrazkowe „Dzień z życia piekarza/cukiernika”, inscenizacje w kąciku „Piekarnia”.
Materiały i przygotowanie
- Podstawy: mąka (różne rodzaje), sól, woda, drożdże (do pokazu), olej, ciastolina/masa solna, miski, łyżki, wałki, foremki, fartuszki.
- Do kącika tematycznego: pudełka jako „pudełka na ciastka”, etykiety cenowe, waga kuchenna, kasa zabawkowa, koszyki.
- Druki: karty pracy, obrazki sekwencyjne, plakietki zawodów (piekarz, cukiernik, klient).
- Bezpieczne zamienniki: mąka kukurydziana/ryżowa, masy sensoryczne bezglutenowe, barwniki spożywcze.
Bezpieczeństwo i alergie
Każdą aktywność dostosuj do możliwości grupy. Dla młodszych dzieci rekomendujemy zabawy bez pieczenia i bez surowych jaj. Zawsze sprawdź alergie pokarmowe i zastosuj alternatywy (np. bezglutenowe mieszanki, roślinne napoje). Używaj fartuszków i mat, a podczas doświadczeń z drożdżami zadbaj o ścisły nadzór dorosłego.
Jak wykorzystać scenariusze w praktyce?
- Przed zajęciami: przygotuj stanowiska, podziel dzieci na małe zespoły, omów zasady higieny (mycie rąk, porządek na stanowisku).
- W trakcie: łącz krótkie formy – piosenka na rozgrzewkę, zabawa sensoryczna, element matematyczny, ruch przy muzyce, praca plastyczna.
- Po zajęciach: wspólne sprzątanie, degustacja (jeśli to bezpieczne), wystawa prac „Nasza piekarnia”, rozmowa podsumowująca – co pachniało, co rosło, czego się nauczyliśmy.
- Współpraca z rodzicami: wyślij zdjęcia kącika „Piekarnia”, zaproponuj domowe zadanie – zajęcia kulinarne bez pieczenia z opiekunem.
Dlaczego warto świętować Dzień Piekarza i Cukiernika?
- Wielozmysłowe uczenie się – dotyk, zapach, smak i dźwięk wspierają zapamiętywanie.
- Rozwój motoryki – ugniatanie i wałkowanie to trening dłoni przed nauką pisania.
- Komunikacja – nowe słownictwo, budowanie zdań, odgrywanie ról w „sklepiku”.
- Matematyka w praktyce – liczenie, mierzenie, porównywanie.
- Wychowanie społeczne – szacunek do pracy piekarzy i cukierników, poznawanie zawodu.
Znajdź idealny scenariusz
Wybierz spośród propozycji dopasowanych do wieku i czasu trwania: krótkie aktywności 15–20 minut do codziennej rutyny, projekty na cały poranek z kącikiem „Piekarnia”, a także tematy tygodniowe łączące język, matematykę i plastykę. Jeśli szukasz konkretnych inspiracji, sprawdź m.in.: zajęcia o zawodzie piekarza w przedszkolu, zabawy tematyczne piekarnia w sali, karty pracy piekarz i cukiernik do druku, piosenki o piekarzu dla dzieci czy zajęcia kulinarne bez pieczenia dla maluchów.
Na ZabawAIka.pl każdy scenariusz zawiera listę materiałów, cele szczegółowe, przebieg krok po kroku, warianty dla młodszych i starszych oraz propozycje modyfikacji pod potrzeby Twojej grupy. Wystarczy wybrać, pobrać i przeprowadzić – smacznej, edukacyjnej zabawy!